Trufas De Arroz Con Leche Y Chocolate

Sigue las instrucciones del arroz con leche que jaccis publicó en su día (http://www.recetascomidas.com/receta/arroz-con-leche-al-tio-juan) o, si tienes hecho tú uno, aprovéchalo.
Deja que el arroz quede casi sin leche y déjalo reposar unas horas para que espese y enfríe. Forma pequeñas bolitas con el arroz, ponlas en una fuente y mételas en el frigorífico para que se enfríen del todo y queden "duritas".
Derrite el chocolate en el microondas o al baño María (cuidado que no se queme) y mete las bolitas de arroz dentro o échales el chocolate por encima, deja que se enfríe bien el chocolate y preséntalas como si fueran trufas.